மென்மையான சூடான சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தண்ணீரை சூடாக்கவும். அது கொதிநிலையை அடையும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து, கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

2. பின்னர் சாக்லேட் சேர்த்து அது உருகும் வரை காத்திருக்கவும்.

3. மறுபுறம் பாலை சூடாக்கி க்ரீமில் சேர்க்கவும். பால் கொதிக்காமல் தடுக்க வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், இறுதியாக, அறை வெப்பநிலையில் கிரீம் சேர்க்கவும்.

4. சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட்டின் அளவை தேவைப்பட்டால் சரிசெய்கிறோம்.