ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சை கேக்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஆப்பிள்களை தோலுரித்து நறுக்கி, அந்த துண்டுகளை ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் கழுவி திராட்சை சேர்க்கிறோம். ஆப்பிளை ஆக்ஸிஜனேற்றுவதைத் தடுக்க மேலே எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும்.

2. நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை வைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் தண்டுகளுடன் கூடியுள்ளோம்.

4. நாங்கள் தயிர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம். 

5. நாங்கள் மென்மையாக கலக்கிறோம்.

6. நாங்கள் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை இணைத்து, அனைத்தையும் மூடிய இயக்கங்களுடன் கலக்கிறோம்.

7. நாங்கள் இப்போது தயாரித்த பழங்களில் பாதியை எங்கள் மாவில் சேர்க்கிறோம்.

8. இந்த கலவையை சுமார் 26 அல்லது 28 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட அச்சில் வைக்கிறோம். மீதமுள்ள பழங்கள் மற்றும் சில கொட்டைகளை மேற்பரப்பில் வைக்கிறோம். ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையை மேலே போட்டு முடிக்கிறோம்.

9. நாங்கள் 180º இல் 40 அல்லது 45 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம். 35 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மேற்பரப்பு எரியக்கூடும் என்று நாங்கள் கருதினால், கேக்கில் அலுமினியத் தகடு வைத்து சமைப்பதைத் தொடரவும்.