ஆலிவ் ரோல்ஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் குறைந்தது 3 நிமிடங்களுக்கு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 

3. ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து மேலும் மூன்று நிமிடங்களுக்கு பிசையவும், எண்ணெய் நன்கு மாவில் ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை.

4. நாங்கள் ஆலிவ்களைச் சேர்த்து மேலும் பிசையவும். மாவை கிண்ணத்தில் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம் அல்லது அதன் அளவு இருமடங்காக இருப்பதைக் காணும் வரை.

5. நாங்கள் சுமார் 100 கிராம் மாவின் பகுதிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம். ஒவ்வொரு பகுதியுடனும் ஒரு பந்தை உருவாக்கி, பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் ரொட்டிகளை மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கிறோம்.

7. நாங்கள் 200º இல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டிகள் பொன்னிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை சுடுவோம்.