(32 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
யாருக்கு பிடிக்காது torilla de patata? வீட்டில் நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம், ஆனால் பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் மட்டுமல்ல, அதன் அனைத்து வகைகளும் பல உள்ளன. இன்று இதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட், காய்கறிகள் மற்றும் கோட் இது நாங்கள் உருவாக்கிய கடைசி வகை.
காய்கறிகள் மற்றும் காட் நொறுக்குத் தீனிகள் இரண்டின் அளவையும் குறிக்கிறது, நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ விரும்புவதைப் பொறுத்து, நீங்கள் பொருட்களின் விகிதத்தில் மாறுபடலாம். இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு சிறிய குறியீட்டை வைக்கிறோம், அதற்கு ஒரு சிறிய சுவை கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் அடுத்த முறை நிச்சயமாக நாங்கள் அதை அதிகமாக சேர்ப்போம், ஏனெனில் நாங்கள் அதை நேசித்தோம்.
ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் டார்ட்டிலாக்கள் சிறந்தவை, ஆனால் இப்போது நாம் அவர்களை நேசிக்கிறோம், அவர்கள் மதிய உணவுக்கு, ஒரு ஆப்பரிடிஃபாக, இரவு உணவாக எங்களுக்கு சேவை செய்கிறார்கள் ... மேலும் அவை சூடாகவோ, சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ உட்கொள்ளலாம், எனவே அவை முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படலாம் கோடைகாலத்தை அனுபவிக்க எங்களுக்கு நேரம் ஒதுக்குங்கள்.
உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட், காய்கறிகள் மற்றும் கோட்
நாளின் எந்த நேரத்திலும் உட்கொள்ள ஒரு சுவையான வகை டார்ட்டில்லா
- பார்பரா கோன்சலோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: பசி தூண்டும்
- சேவைகள்: 3-4
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1/2 சிவப்பு வெங்காயம்
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- 1 இத்தாலிய பச்சை மிளகு
- 2 பூண்டு கிராம்பு
- 1 துண்டு லீக்
- சால்ட் கோட் நொறுக்குத் தீனிகள் (சுவைக்க வேண்டிய அளவு)
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
வரையறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை நறுக்கி உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது, காய்கறிகள், வெங்காயம், பூண்டு, லீக் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
வேட்டையாடியதும், வாணலியில் இருந்து நீக்கி, எண்ணெயை வடிகட்டவும். இருப்பு.
காய்கறிகளை வறுக்கவும் அதே எண்ணெயில் கோட் நொறுக்குத் தீனியை வதக்கவும். இருப்பு.
வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை வதக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை நீங்கள் வேட்டையாடலாம், இதனால் அவை பாதி சமைக்கப்படுகின்றன அல்லது அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் இருக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கப்படும் போது, ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை சிறிது உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை செய்து முடித்ததும், அவற்றை எண்ணெயிலிருந்து வடிகட்டி, தாக்கப்பட்ட முட்டைகளில் சேர்த்து, நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்திருந்த காய்கறிகளையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். நன்றாக கலக்கு.
கலவையின் பாதியை ஒரே பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அங்கு நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் வேட்டையாடி, நாங்கள் ஒதுக்கியிருந்த கோட் நொறுக்குத் தீனிகளைச் சேர்க்கவும்
மீதமுள்ள கலவையைச் சேர்ப்பதை முடித்து, டார்ட்டிலாவை ருசிக்கச் செய்யுங்கள், எங்கள் சுவையான உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி மற்றும் காட் ஆம்லெட் ஆகியவற்றை அனுபவிக்க நாங்கள் தயாராக உள்ளோம்.
