உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட்

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும்.

2. நாங்கள் அவற்றை நறுக்குகிறோம்.

3. நாம் ஒரு பாத்திரத்தில் ஏராளமான சூரியகாந்தி எண்ணெயை வைத்து, நெருப்பில் பான் வைக்கிறோம்.

4. சூடானதும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும்.

5. அந்த நேரத்தை பயன்படுத்தி முட்டைகளை உடைத்து பெரிய கிண்ணத்தில் போடுகிறோம். நாங்கள் அவர்களை அடித்தோம்.

6. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் வறுத்தவுடன், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக வந்ததும், துளையிட்ட கரண்டியால் எண்ணெயில் இருந்து அகற்றவும். நாங்கள் அடித்த முட்டையை வைத்திருக்கும் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

7. இப்போது உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் சேர்க்கவும்.

8. நாங்கள் அனைத்தையும் கலக்கிறோம்.

9. சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

10. ஒரு கடாயில் டார்ட்டில்லாவை தயிர் செய்யவும். அடித்தளம் தயிர் ஆனவுடன், அதை ஒரு தட்டில் திருப்புகிறோம், அதனால் அது மற்ற பக்கத்திலும் செய்யப்படுகிறது.

11. நாங்கள் ஏற்கனவே அதை தயாராக வைத்திருக்கிறோம்.