உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சூரை ஆம்லெட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம் , அவற்றைக் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக, செதில்களாக வடிவில் வெட்டவும். நாங்கள் விலகிச் செல்கிறோம்

2. சுரைக்காயை உரிக்கவும் மற்றும் அதை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. வெங்காயத்தையும் உரிக்கிறோம் மற்றும் அதை மிக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

4. ஒரு பெரிய, ஆழமான வாணலியில், சேர்க்கவும் ஏராளமான எண்ணெய். நறுக்கிய அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து அதிக தீயில் வைக்கவும்.

5. வறுக்க ஆரம்பித்ததும் விட்டு விடுவோம் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு குறைக்கவும். நாங்கள் முழு தொகுப்பையும் திருப்புகிறோம், நாங்கள் உப்பு சேர்க்கிறோம் மற்றும் ஒரு மூடி முன்.

6. வறுக்கவும் 6 நிமிடங்கள் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் மீண்டும் சுற்றிச் சென்று பொருட்களை சிறிது சிறிதாகப் பிரிக்க வேண்டும் அல்லது நசுக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்துகிறோம்.

7. ஒரு சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாம் மீண்டும் திரும்பி உருளைக்கிழங்கை அழுத்தி வலியுறுத்துகிறோம். அதே செயல்முறையை நாங்கள் பின்பற்றுகிறோம் உருளைக்கிழங்கு சீமை சுரைக்காய்க்கு அடுத்ததாக இருப்பதை நீங்கள் பார்க்கும் வரை.

8. நாங்கள் அதைச் செய்து முடித்ததும், அனைத்து வறுவல்களையும் நன்கு வடிகட்டி எடுக்கிறோம்.

9. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும் 7 முட்டைகளை சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

10. டுனாவை சேர்த்து கலக்கவும்.

11. அதே பாத்திரத்தில் நாம் புறப்படுகிறோம் ஒரு மெல்லிய எண்ணெய் படலம் மற்றும் அதிக வெப்பத்தில் அதை சூடாக்கவும்.

12. சூடானதும் கலவையைச் சேர்த்து இறக்கவும் அது உறைகிறது அது தயாராக இருப்பதைக் கண்டதும், ஒரு பெரிய தட்டில் திருப்புகிறோம்.

13. டார்ட்டில்லாவை மீண்டும் வாணலியில் வைக்கவும். நாங்கள் அதை மறுபுறம் தயிர் செய்ய விடுகிறோம். அவர்கள் பொதுவாக சுண்டல் வேகவைக்காத அல்லது சிறிது தயிர் போன்றவற்றை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் அதை நன்கு தயிர் செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் வெப்பத்தின் தீவிரத்தை குறைத்து, கடாயில் நீண்ட நேரம் விட வேண்டும்.

14. அது தயாராக இருப்பதைக் கண்டதும், அதை ஒரு தட்டில் திருப்புகிறோம். சாப்பிட தயார்!