(20 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இது உங்கள் அளவீடுகளை (கப் / கப்) வெளியேற்றுங்கள் பிஸ்கட் எங்கள் உட்பட மதிப்பு recetinஆர்யன். கொழுப்பு இல்லை! வெண்ணெய் இல்லை, எண்ணெய் இல்லை, எதுவும் இல்லை. நான் அதை முயற்சித்தேன், அது வேலை செய்கிறது, அதுவும் மிகவும் நல்லது. மேலே சிறிது ஜாம், தூள் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, கோகோ ...
எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கேக் தயாரிக்க முடியுமா?
முடிந்தால். என்று நாம் ஆச்சரியப்படும்போது நாம் எவ்வளவு வலிமையாக இருக்க முடியும் நீங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கேக் செய்யலாம். ஏனெனில் இது போன்ற ஒரு இனிப்புக்கு சிறந்த பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களுக்கு தகுதியானதை விட எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தேவையில்லை. ஒரு கேக்கில் இந்த பொருட்கள் அடிப்படை என்று நாம் அனைவரும் நினைவில் வைத்திருக்கிறோம் என்பது உண்மைதான். பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் அவை உள்ளன என்பது உண்மைதான். ஆனால் பஞ்சுபோன்ற முடிவை அனுபவிக்க அவை அவசியமில்லை. மேலும் என்னவென்றால், இது குறைந்த எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, இந்த விஷயத்தைப் போலவே, அது பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.
எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடற்பாசி கேக் தயாரிக்க, முட்டை, சர்க்கரை அல்லது மாவு தவிர, அதில் கிரீம் சேர்ப்பது போன்ற எதுவும் இல்லை. ஆனால் அந்த தனித்துவமான மற்றும் சுவையான தொடுதலுக்காக, நீங்கள் ஒரு சிட்ரஸ் கலவையை உருவாக்கலாம். எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் இரண்டும் இருக்கும். எனவே எப்போதுமே எப்படி என்று ஆச்சரியப்படும் உங்கள் அனைவருக்கும் சரியான பஞ்சுபோன்ற கேக் செய்யுங்கள், இப்போது உங்களிடம் சாவி உள்ளது. எண்ணெயிடம் விடைபெறுங்கள்!
எண்ணெய் இல்லாமல் கேக் தயாரித்தல்
கொழுப்பு இல்லாத கேக்: வெண்ணெய் இல்லை, எண்ணெய் இல்லை
வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கேக்கை சமைப்பது இந்த செய்முறையுடன் சாத்தியமாகும். இது மிகவும் பஞ்சுபோன்றது மற்றும் ஆற்றலுடன் நாளைத் தொடங்க சரியான காலை உணவாகும்.
- அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்
- சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
- செய்முறை வகை: desayuno
- சேவைகள்: 8
பொருட்கள்
- 250 கிராம் கிரீம்
- 200 கிராம் மாவு
- ராயல் வகை ஈஸ்டின் 1 உறை
- 3 முட்டைகள் (மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிப்போம்)
- 150 கிராம் சர்க்கரை
- சிறிது நீர்
- 1 எலுமிச்சை அல்லது 1 கரிம ஆரஞ்சு அரைத்த தோல்
- 1 எலுமிச்சை அல்லது 1 ஆரஞ்சு சாறு
- வெண்ணிலா
தயாரிப்பு
அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் சலிக்கவும்.
மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீமி வரை மஞ்சள் கருவை வெல்லுங்கள். சர்க்கரை முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை சேர்த்து தண்ணீர், எலுமிச்சை / ஆரஞ்சு அனுபவம், சாறு மற்றும் வெண்ணிலாவில் ஊற்றவும். உலர்ந்த பொருட்களில் மூன்று முறை சேர்த்து கிளறவும்.
மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைத் தட்டவும் (பணியை எளிதாக்க சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்).
1/4 இல் ஊற்றவும், உறைகளை அசைக்கவும். மீதமுள்ள வெள்ளையர்களை ஒரே வகை இயக்கத்துடன் சேர்க்கவும்.
ஒரு குச்சி அல்லாத அச்சுக்குள் ஊற்றவும் (எடுத்துக்காட்டாக சிலிகான்) 25 நிமிடங்கள் சுடவும் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.
வெண்ணெய் இல்லாமல் கடற்பாசி கேக்கிற்கு சாக்லேட் முதலிடம்
எண்ணெய் இல்லாத கடற்பாசி கேக் ஏற்கனவே சரியானதாக இருக்கும் என்றாலும், அதை எப்போதும் இன்னும் கொஞ்சம் மேம்படுத்தலாம். எனவே ஒன்றைச் சேர்ப்பதை விட சிறந்தது என்ன வெண்ணெய் இல்லாமல் கடற்பாசி கேக்கிற்கு சாக்லேட் முதலிடம். ஏனென்றால், வீட்டின் மிகச்சிறியவை இனி அதிகம் இல்லாதவர்களைப் போலவே விரும்பும் பொருட்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
சாக்லேட் பூச்சு தயாரிப்பது எப்படி?
அதனால் நமக்கு ஒன்று இருக்கிறது சரியான மற்றும் உன்னதமான கவரேஜ், விப்பிங் கிரீம் போன்ற அதே அளவு சாக்லேட்டை நாம் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நாங்கள் கிரீம் ஒரு வாணலியில் வைத்து சூடாக்குகிறோம். அது கொதிக்கும்போது, நறுக்கிய சாக்லேட்டை சேர்க்கிறோம். அது அவிழும் வரை நாங்கள் நன்றாக கிளறுகிறோம். இந்த கலவையில் நாம் ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்கலாம் என்பது உண்மைதான். ஆனால் கேக்கிற்காக நாங்கள் அதை விநியோகித்திருப்பதால், அதன் முதலிடத்திற்கும் அதைச் செய்வோம்.
கடற்பாசி கேக்கிற்கு பளபளப்பான சாக்லேட் முதலிடம்
நீங்கள் சேர்க்க விரும்பினால் இறுதி முடிவுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் பிரகாசிக்கவும், நீங்களும் செய்யலாம். இது இன்னும் சில படிகளைச் சேர்க்கிறது, ஆனால் எப்போதும் எளிமையான வழியில். ஜெலட்டின் ஆறு தாள்களை தண்ணீரில் வைத்தோம். இதற்கிடையில், நாங்கள் 150 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 180 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம். அதை கொதிக்க விடவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். இப்போது 155 கிராம் நறுக்கிய சாக்லேட்டை சேர்ப்போம். வெப்பத்தில், அது விரைவாக விழும்.
ஒரு தேக்கரண்டி கோகோ பவுடர் மற்றும் 100 மில்லி விப்பிங் கிரீம் சேர்க்கவும். எல்லா கலவையையும் நன்றாக அசைக்கிறோம். நாங்கள் அதை வடிகட்டி சிறிது குளிரவைக்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் கேக் குளிப்போம் நாங்கள் தேடும் சிறப்பு பிரகாசத்தை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.
சாக்லேட் பூச்சு தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
சில நேரங்களில் நாம் வேறுவிதமாக நினைத்தாலும், ஒரு நல்ல முடிவை அடையும்போது, அது எப்போதும் அவசியம் பொருட்களின் நல்ல தரம். இந்த வழியில் மட்டுமே, நாம் எப்போதும் விரும்பிய சிறந்த இனிப்புகளை அனுபவிக்க முடியும். முதலிடம் மெல்லியதாக இருப்பதற்கான சிறந்த வழி, அதை கேக்கின் மையப் பகுதியில் சேர்க்கத் தொடங்குவதாகும். அவள் இனிப்பின் விளிம்புகள் முழுவதும் விழுந்து கொண்டிருப்பாள். இது ஒரு கம்பி ரேக்கில் திடப்படுத்தட்டும், எந்த நேரத்திலும், நீங்கள் அதை அனுபவிக்க தயாராக இருப்பீர்கள்.
எண்ணெய் இல்லாமல் மற்றொரு செய்முறை. சுவையானது!: