(11 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
என்னிடம் சிறிது இருக்கிறது விகிதாச்சாரத்தை நினைவில் கொள்வது எளிது விதிவிலக்கான குரோக்கெட்டுகளைப் பெற இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நூறு கிராம் வெண்ணெய், நூறு மாவு மற்றும் ஒரு லிட்டர் பால். இந்த மூன்று பொருட்களிலும், அந்த அளவுகளிலும் நாம் ஒரு சுவையான பேச்சமலை தயாரிப்போம், அதனுடன் சில பெரிய க்ரொக்கெட்டுகளை தயார் செய்யலாம், இந்த விஷயத்தில், சமைத்த இறைச்சி.
அன்று இறைச்சியின் அளவு (அல்லது மீன்) நாங்கள் வைப்போம் ... எல்லாமே நம் சுவைகளைப் பொறுத்தது, அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ "புடைப்புகள்" கொண்ட குரோக்கெட்டுகளை விரும்பினால். மேலும், குரோக்கெட்டுகள் பொதுவாக ஒரு அறுவடை செய்முறைஇந்த விஷயத்தில், நாம் விட்டுச்சென்ற இறைச்சியின் அளவைப் பொறுத்தது.
அவற்றை முயற்சிப்பதை நிறுத்த வேண்டாம், ஆனால் வேண்டும் பொறுமை ஏனெனில், பால் நன்கு உறிஞ்சப்படுவதற்கு, இது எங்களுக்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும், மேலும் நாம் தொடர்ந்து கிளற வேண்டியிருக்கும்.
எனது சிறந்த குரோக்கட்டுகளுக்கு வெண்ணெய், மாவு மற்றும் பால் விகிதம்
சுவையான குரோக்கெட்ஸ், இந்த விஷயத்தில் இறைச்சி. ஆனால் கொழுப்பு, மாவு மற்றும் பால் ஆகியவற்றின் விகிதாச்சாரத்துடன் அவற்றை மீன்களிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம்.
- அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்
- சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
- செய்முறை வகை: உள்வரும்
- கலோரிகள்: 450
- சேவைகள்: 8
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
வெகுஜனத்திற்கு:
- 100 கிராம் வெண்ணெய்
- 100 கிராம் மாவு
- 1 லிட்டர் சூடான பால்
- சால்
- ஜாதிக்காய்
- 200-400 கிராம் குண்டு இறைச்சி (அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ, நம்மிடம் இருப்பதையும், நம் சுவைகளையும் பொறுத்து)
இடிக்கு:
- 1 முட்டை
- பால்
- ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்
தயாரிப்பு
நாங்கள் குண்டியில் இருந்து மீதமுள்ள இறைச்சியை நறுக்குகிறோம் அல்லது துண்டிக்கிறோம்.
வெண்ணெய் ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.
வெண்ணெய் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் கலக்கவும்.
சிறிது சிறிதாக நாம் பாலை இணைத்து வருகிறோம், தொடர்ச்சியாக கலக்கிறோம், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.
நாம் பாலை சிறிது சிறிதாக சேர்க்க வேண்டும், அதிக பால் சேர்க்கும் முன் நாம் இணைக்கும் பாலை மாவு உறிஞ்சும் வரை காத்திருக்கிறது. சரியான கிப்பிள் மாவைப் பெற நேரம் எடுக்கும், எனவே பொறுமையாக இருங்கள்.
நாங்கள் உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கிறோம்.
ஒருமுறை நாம் ஒரு லிட்டர் பாலை இணைத்து, மாவை நல்ல நிலைத்தன்மையைப் பெறுவதைக் காணும்போது, இறைச்சியை இணைத்துக்கொள்கிறோம். நன்றாக கலந்து இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் எங்கள் மாவை பரப்பினோம். நாங்கள் அதை குளிர்விக்க விடுகிறோம், முதலில் அறை வெப்பநிலையிலும் பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியிலும்.
மாவை குளிர்ந்தவுடன், நாங்கள் இரண்டு கரண்டியால், குரோக்கெட்டுகளை வடிவமைக்கிறோம். நாம் அவற்றை முட்டை மற்றும் பால் கலவையின் வழியாகவும் பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வழியாகவும் செல்கிறோம்.
நாம் அவற்றை ஏராளமான எண்ணெயில் பொரித்து உடனடியாக பரிமாறுகிறோம்.
மேலும் தகவல் - சமைத்த இறைச்சியுடன் லாசக்னா, குழந்தைகளுக்கு சிறப்பு
வணக்கம், இது ஒரு கைதி சமைக்க கற்றுக்கொள்ள முயற்சிக்கிறது. தயவுசெய்து, நீங்கள் குறிப்பிடும் அளவுகளுடன் எத்தனை குரோக்கெட்டுகள் வெளிவருகின்றன (தோராயமாக)? அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும் மிக்க நன்றி :)
இந்த நாட்களில் வாழ்த்துக்கள் மற்றும் நிறைய ஊக்கம்.
என் மகளுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதால், முட்டைக்கு மாற்றாக குரோக்கெட் மாவில் முழு மாவு சேர்க்கலாம், நன்றி
வணக்கம் சாண்ட்ரா. உண்மையில், நான் முட்டையை வடைக்கு மட்டுமே பயன்படுத்துகிறேன். பாலுக்கு மாற்றாக (நீங்கள் பால் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறீர்கள்) மற்றும் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
நான் உதவி செய்தேன் என்று நம்புகிறேன்.
ஒரு கட்டி