ஏற்றுகிறது ...
மகிழுங்கள் இந்த அருமையான ஓரியண்டல் உணவு, இது ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட செய்முறையைப் பின்பற்றி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு யோசனை, நீங்கள் இதை அனுபவிக்கலாம் எலுமிச்சை கோழி.
தி படிகள் மிகவும் எளிமையானவை., நீங்கள் சாஸை கெட்டியாக மாற்ற வேண்டும் மற்றும் அதற்கு எலுமிச்சைப் பழத்தைத் தொடவும். எளிதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், கோழியுடன் எளிதில் இணைக்கும் ஒரு சிறப்பு சுவையையும் இது கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, நாங்கள் ஒரு மொறுமொறுப்பானதைச் செய்வோம் கோழி அதன் அமைப்பை மேம்படுத்த.
எலுமிச்சை கோழி
எலுமிச்சைத் துளியும் பாரம்பரிய ஓரியண்டல் சுவையும் கொண்ட ஒரு கோழி.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: சீனா
- செய்முறை வகை: இறைச்சி
- கலோரிகள்: 345
- சேவைகள்: 4
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
சிக்கன் குழம்பு |
- 1 முழு கோழி மார்பகம் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- 50 மில்லி ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 60 மில்லி சோயா சாஸ் (சிறிது இனிப்புடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது)
எலுமிச்சை சாஸ்
- 1 சிறிய எலுமிச்சையின் சாறு
- 4 எலுமிச்சை துண்டுகள்
- 200 மில்லி கோழி குழம்பு
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
தயாரிப்பு
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நாம் 60 மில்லி சோயா சாஸ் மற்றும் மேலே சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும். அவை நன்கு நீரில் மூழ்கியிருக்க வேண்டும்.
மற்றொரு மூலத்தில் நாம் 200 மில்லி கோழி குழம்பு, ஒரு தேக்கரண்டி சோள மாவு, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ். நாங்கள் நன்றாக கிளறுகிறோம்.
இந்தக் கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, குறைந்த தீயில் சமைக்கிறோம். நாங்கள் சேர்க்கிறோம் நான்கு எலுமிச்சை துண்டுகள் அது கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கிறோம்.
நாங்கள் சோயா சாஸிலிருந்து கோழி மார்பகங்களை அகற்றி, அவற்றை நன்றாக வடிகட்டி உலர்த்துகிறோம். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நாம் ஊற்றுகிறோம் முட்டை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சோள மாவு நன்றாக கலக்கவும்.
நாங்கள் ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் மார்பகங்களை முட்டை கலவையில் பரப்பி, அவற்றை வாணலியில் மாற்றுகிறோம், அதனால் அவர்கள் வறுக்கிறார்கள்.
பரிமாறும் நேரத்தில், நாங்கள் ஃபில்லெட்டுகளை ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டி, சிறிது சாஸைத் தூவி எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
