எளிதான சாக்லேட் கூலண்ட் செய்வது எப்படி

தயாரிப்பு

1. கலவையின் உதவியுடன் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும் (அதில் தண்டுகளை வைக்கவும்), பொருட்கள் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை.

2. மைக்ரோவேவில், நறுக்கிய சாக்லேட்டை உருக்கி, ஒரு நேரத்தில் 30 வினாடிகள் நிரல் செய்யுங்கள், அதனால் அது எரியாது. சிறிது சிறிதாக அது உருகுவதைக் கவனித்து, ஒவ்வொரு முறையும் மைக்ரோவேவில் மீண்டும் வைக்கும்போது, ​​எல்லாப் பக்கங்களிலும் ஒரே மாதிரியாகக் கிளறவும்.

3. முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்கவும். முட்டை கெட்டியாகாமல் இருக்க சாக்லேட் மிகவும் சூடாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறி, மாவு மற்றும் கோகோ தூள் சேர்த்து மீதமுள்ள கலவையில் அவை நன்கு இணைக்கப்படும் வரை சேர்க்கவும்.

4. 15 அலுமினிய அச்சுகளை (அவர்கள் ஃபிளான்ஸ் செய்ய விற்கும் வகை) தயார் செய்து, ஒவ்வொரு கொள்கலனையும் சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் கோகோவுடன் பரப்பவும், இதனால் மாவு அச்சுடன் ஒட்டாது. ஒவ்வொரு கொள்கலனையும் பாதி நிரப்பவும், ஏனென்றால் மாவை சிறிது உயரும்.

5. நீங்கள் அனைத்து அச்சுகளும் நிரப்பப்பட்டவுடன், அவற்றை குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும், நீங்கள் அதை சாப்பிடப் போகும் தருணம் வரை கூலண்ட் செய்ய வேண்டாம்.

6. அந்த நேரம் வரும்போது, ​​அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 10 டிகிரியில் 180 நிமிடங்களுக்கு கூலண்ட்களை சுடவும். அவை தயாராக இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், ஏனெனில் கூலண்டின் மையம் ஒரு மஃபின் போல சிறிது வீக்கமடைகிறது.

7. அந்த நேரத்தில், நீங்கள் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்க வேண்டும், மேலும் நம்மை நாமே எரிக்காமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும், நாங்கள் கத்தரிக்கோலால் அலுமினிய அச்சுகளை உடைத்து, சில புதினா இலைகள் மற்றும் சில அவுரிநெல்லிகளை ஒரு ஸ்கூப் கொண்டு கூலண்ட்களை அலங்கரிக்கிறோம். வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், நாங்கள் மிகவும் சூடாக பரிமாறுகிறோம்.