தயிர், புதிய மற்றும் லேசான கோழி

தயாரிப்பு

1. சிக்கன் க்யூப்ஸை தோலின் சுவை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.

2. கொத்தமல்லி அல்லது புதினா ஒரு துளிர் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.

3. உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெய் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறி, 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

4. நேரம் கழித்து, நாங்கள் கோழியை வடிகட்டி, கிளறிவிடுவதை நிறுத்தாமல் அதிக வெப்பத்தில் வதக்கவும்.

5. தயிரை சிறிது உப்பு சேர்த்து அடித்து, அரைத்த வெள்ளரிக்காயையும், கொத்தமல்லி அல்லது நறுக்கிய புதினாவையும் சேர்க்கிறோம். இந்த சாஸுடன் சூடான கோழியை நாங்கள் பரிமாறுகிறோம்.