(24 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
லென்டென் பொருசால்டா, இந்த நேரத்தின் அனைத்து வழக்கமான உணவுகளைப் போலவே ஈஸ்டர், இது கடினமான மற்றும் எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் வசந்த காலத்தின் குளிர்ந்த நாட்களில் இருந்து நம்மை ஆறுதல்படுத்துவது திருப்தி அளிக்கிறது.
இது வழக்கமான செய்முறை பாஸ்க் நாட்டின் பல பதிப்புகள் உள்ளன, ஆனால் காய்கறிகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். அதன் பொருட்கள் அடிப்படை மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, அவை சீரான உணவை உட்கொள்ள உதவும்.
லென்டென் பொருசால்டா
அதன் எளிமை காரணமாக, இரவு உணவிற்கு இது ஒரு அருமையான விருப்பமாகும், ஏனெனில் இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுவதோடு, நம்மை வளர்ப்பதைத் தவிர, இது நம் உடலை விரைவாக வெப்பமாக்கும்.
- மெய்ரா பெர்னாண்டஸ் ஜோக்லர்
- சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
- செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
- கலோரிகள்: 150
- சேவைகள்: 4
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 3 லீக்ஸ்
- 2 நடுத்தர கேரட்
- 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- காய்கறி குழம்பு 800 கிராம்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
நாங்கள் லீக்ஸ், உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஸ்கிராப் செய்யப்பட்ட கேரட்டை நன்றாக கழுவுகிறோம். நாங்கள் லீக்ஸ் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி உருளைக்கிழங்கை டைஸ் செய்கிறோம்.
ஒரு பெரிய தொட்டியில் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பநிலையில் வைக்கிறோம். இது சூடாக இருக்கும்போது, காய்கறிகளை சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, அவை ஒட்டாமல் இருக்கும்.
இதற்கிடையில், நாங்கள் வறுத்த காய்கறிகளில் சேர்க்கும் குழம்பை சூடாக்குகிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மூடி அஜருடன் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையலைச் சரிபார்க்க நாங்கள் அவ்வப்போது கிளறிவிடுவோம், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு வீழ்ச்சியடையும் என்பதால் நாங்கள் அதை அதிகமாக செய்ய மாட்டோம். கேரட் மென்மையாக இருக்கும்போது பொருசால்டா தயாராக உள்ளது.
நாங்கள் கிண்ணங்கள் அல்லது ஆழமான தட்டுகளில் விநியோகித்து சூடாக பரிமாறுகிறோம்.
