பிஸ்கோஃப்ளான்: கடற்பாசி கேக்கிற்கும் ஃபிளானுக்கும் இடையில் உங்களுக்குத் தெரியும்

தயாரிப்பு

1. 4 gr உடன் 120 முட்டைகளை அடித்து ஃபிளானை தயார் செய்யவும். கிரீம் வெண்மையாக்க சர்க்கரை. பின்னர் நாம் பால் மற்றும் நறுமணத்தை சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையை கேரமல் சிரப்பில் மூடிய அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

2. 90 கிராம் மீதமுள்ள மூன்று முட்டைகளை அடித்து கேக் மாவை தயார் செய்யவும். நுரை மற்றும் வெண்மையாக இருக்கும் வரை சர்க்கரை. பிறகு மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து வடிகட்டி கொண்டு சல்லடை போட்டோம். கேக்கின் அனைத்து பொருட்களையும் ஒருங்கிணைக்கும்போது, ​​​​இந்த மாவை கஸ்டர்ட் கிரீம் மீது ஊற்றுகிறோம், அவற்றை ஒன்றாக கலக்காமல் கவனமாக இருக்கிறோம்.

3. பிஸ்கோஃப்ளான் அச்சுக்கு ஏற்ற ஒரு கொள்கலனில் கொதிக்கும் நீரை வைக்கிறோம். பாதியிலேயே நிரப்புவோம். 180-25 நிமிடங்களுக்கு 30 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ஒரு பெயின்-மேரியில் பிஸ்கோஃப்லானை சமைக்கிறோம். தயாரானதும், கேக்கை அவிழ்ப்பதற்கு முன் அடுப்பிலிருந்து குளிர்விக்க விடவும்.

4. கேக் வறண்டு போகாதபடி சூடாக இருக்கும்போது சிரப் மற்றும்/அல்லது மதுபானத்துடன் தெளிக்கவும்.