கடல் உணவு மற்றும் வெண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட உப்பு ஜிப்சி கை

தயாரிப்பு

1. முதலில், நாங்கள் கடற்பாசி கேக் தாளை தயார் செய்கிறோம். ஒரு நெகிழ்வான மற்றும் மெல்லிய கேக்கைப் பெற அதை நீங்களே செய்வது நல்லது. எனவே, இந்த செய்முறையானது சந்தையில் உள்ள பெரும்பாலானவற்றைப் போல ஈஸ்ட் பயன்படுத்துவதில்லை. இதை செய்ய, நாம் ஒரு வெண்மை மற்றும் கிரீம் கிரீம் பெறும் வரை பல நிமிடங்களுக்கு சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை அடிப்போம். மாவு சேர்த்து, மாவை நன்றாக கலக்கவும். முன்பு பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக வைக்கப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் தயாரிப்பை ஊற்றி, மெல்லிய மற்றும் மென்மையான ஸ்பாஞ்ச் கேக் இருக்கும்படி நன்றாக பரப்பவும். 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது உலர்ந்த மற்றும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

2. அடுப்பிற்கு வெளியே, பேக்கிங் காகிதத்துடன் கேக்கை மூடி வைக்கவும். கீழே உள்ள தாளை எடுத்து, சூடாக இருக்கும் போது கவனமாக கேக் தட்டை உருட்டவும், இதனால் மாவு வடிவம் பெற்று நெகிழ்வாக இருக்கும்.

3. இறால்களை சமைத்து, வெண்ணெய் பழத்தை நன்றாக நறுக்கி, கடல் குச்சிகளால் சரங்களை உருவாக்குவதன் மூலம் நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்.

4. உடற்பகுதியைச் சேகரிக்க, கவனமாக கேக்கைத் திறந்து, இளஞ்சிவப்பு சாஸுடன் தாராளமாக பரப்பவும். மேலே, நாங்கள் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இறால்களை ஏற்பாடு செய்கிறோம். அடுத்து, வெண்ணெய் துண்டுகளை சமமாக வைக்கிறோம். கேக்கை உடைக்காமல் கவனமாக கையை சுருட்டி, அதை நாங்கள் வழங்கப் போகும் தட்டுக்கு மாற்றுவோம்.

5. சாஸ் மற்றும் நிரப்பு பொருட்கள் சில ஒதுக்கப்பட்ட துண்டுகள் கை அலங்கரிக்க. இது வேகவைத்த முட்டைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறது, உதாரணமாக.