(10 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
நாங்கள் சேர்க்க வேண்டும் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும் காய்கறி எங்கள் வாராந்திர உணவில், இது மலிவானது, இது எங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இது ஆரோக்கியமானது. இன்றைய செய்முறை இன்னும் அதிகமாக உள்ளது, ஏனென்றால் சோரிசோ இல்லாமல் சில வெள்ளை பீன்ஸ் தயாரிக்கப் போகிறோம், காய்கறிகளுடன் மட்டுமே.
நாம் எந்த கொள்கலனில் தயார் செய்கிறோம் என்பதைப் பொறுத்து டிஷ் எங்களுக்கு அதிக அல்லது குறைந்த நேரம் எடுக்கும். நாம் பயன்படுத்தினால் a பாரம்பரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பருப்பு சமைப்பது எங்களுக்கு பல மணி நேரம் ஆகும். எங்களுக்கு அவ்வளவு நேரம் இல்லையென்றால் நாம் பயன்படுத்தலாம் விரைவான குக்கர் எந்த நேரத்திலும் தட்டு தயாராக இருக்கும்.
நீங்கள் வீட்டில் மட்டுமே வைத்திருக்கிறீர்கள் என்று பீன்ஸ்? சரி, அவற்றை மாற்றவும் பிளாங்கஸ் நீங்கள் ஒரு சிறந்த உணவைப் பெறுவீர்கள்.
காய்கறிகளுடன் வெள்ளை பீன்ஸ்
ஒரு பாரம்பரிய, மலிவான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான செய்முறை.
- அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்
- சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
- செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
- கலோரிகள்: 300
- சேவைகள்: 5
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 கிராம் வெள்ளை பீன்ஸ்
- 100 கிராம் கேரட் ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டது
- சிவப்பு மிளகு 100 கிராம்
- 100 கிராம் காலிஃபிளவர்
- உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கின் 100 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- நீர்
- 20 கிராம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- சால்
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஊறவைக்க பீன்ஸ் போடுவதற்கு முன் இரவு அல்லது மாலை கூட.
மறுநாள் காலையில் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வளைகுடா இலைகளுடன், எங்கள் பீன்ஸ் வாணலியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை தண்ணீரில் மூடி, நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தீயில் வைக்கிறோம்.
ஒரு மணி நேரம் சமைக்கட்டும். நுரை உருவாக்கப்படும் போது அதை ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அல்லது ஒரு கரண்டியால் அகற்றுவோம்.
காய்கறிகளைத் தயாரிக்கவும், அவற்றைக் கழுவவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் விஷயத்தில் அவற்றை உரிக்கவும், வெட்டவும் இந்த நேரத்தை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம்.
நாம் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள காய்கறிகளை இணைக்கிறோம்.
அவற்றை மறைக்க அதிக நீர் சேர்க்கிறோம்.
நாங்கள் மூடியுடன் தொடர்ந்து சமைக்கிறோம். பீன்ஸ் நன்கு சமைக்கப்படுவதே இதன் நோக்கம் என்பதால் சமையல் மணிநேரம் ஆகும். நாம் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும், தேவைப்படும்போது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.
அவை சமைக்கப்படும் போது, ஒரு சிறிய வாணலியை தயார் செய்து அதில் எண்ணெய் வைக்கவும். நாங்கள் அதை தீயில் வைத்து, அது சூடாக இருக்கும்போது, மாவு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். 1 நிமிடம் வதக்கவும், எரிவதைத் தவிர்க்க வேண்டாம். இப்போது நாங்கள் வறுத்த தக்காளி, உப்பு மற்றும் பீன்ஸ் இருந்து சிறிது தண்ணீர் வைக்கிறோம். ஒரு நிமிடம் கழித்து நாங்கள் தயாரித்த இந்த கலவையை எங்கள் பீன் குண்டுக்கு சேர்க்கிறோம்.
குழம்பு நாம் தேடும் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை நாங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கிறோம்.
குறிப்புகள்
நமக்கு நேரமில்லை என்றால் (முந்தைய நடைமுறையைப் பின்பற்றி, பீன்ஸ் சமைக்க பல மணிநேரம் ஆகும்) பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம்.[img src=»https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2019/03/alubias-blancas-con-verduras-prep-7.jpg» width=»830″ height=»552″ class=»alignnone size-full» title=»alubias- white-with-vegetables-prep-7″][br]நாங்கள் முந்தைய அனைத்து படிகளையும் பின்பற்றுகிறோம், ஆனால் பாரம்பரிய பாத்திரத்திற்கு பதிலாக பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்துகிறோம். நுரையை அகற்றியவுடன், காய்கறிகளைச் சேர்த்து, தேவையானால், தண்ணீரைச் சேர்க்கிறோம் - அவற்றை மூடி, பானையை 1-வது இடத்தில் மூடுகிறோம். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம் (இந்த நேரம் தோராயமானது மற்றும் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்தைப் பொறுத்தது. எங்கள் பானையின் உற்பத்தியாளர். ).
மேலும் தகவல் - காம்பாங்கோவுடன் பிண்டோ பீன்ஸ்