காய்கறிகள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் வியல்

தயாரிப்பு

1. பானையில் ஒரு தூறல் ஆலிவ் எண்ணெயை வைக்கவும். நாங்கள் பானையை நெருப்பில் வைத்தோம்.

2. இறைச்சியைச் சேர்த்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.

3. அந்த நேரத்தை பயன்படுத்தி காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம்.

4. லீக்கைக் கழுவி சுத்தம் செய்து நறுக்கவும். கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கவும். இந்த காய்கறிகளை பானையில் சேர்க்கவும்.

5. நாங்கள் உறைந்த பட்டாணி சேர்க்கிறோம்.

6. எல்லாவற்றையும் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அரை கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

7. நாங்கள் அழுத்தத்தின் கீழ் சமைக்கிறோம். இங்கே நேரம் உங்கள் பானையைப் பொறுத்தது. என் விஷயத்தில், 20 நிமிடங்கள் போதும்.

8. பானையில் இறைச்சி சமைக்கும் போது நாம் கூழ் தயார் செய்யலாம். இந்த வழக்கில் நாம் அதை தெர்மோமிக்ஸில் செய்கிறோம்.

9. நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியைப் பொருத்துகிறோம். உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாக, பால், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் 30 நிமிடங்கள், 95º, வேகம் 1 நிரல் செய்கிறோம்.

10. உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்பட்டதா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம் (அது இல்லை என்றால், அதே வெப்பநிலை மற்றும் வேகத்துடன் இன்னும் சில நிமிடங்கள் நிரல் செய்யலாம்).

11. எண்ணெய் மற்றும் நிரல் 10 விநாடிகள், வேகம் 3.

12. உங்களிடம் தெர்மோமிக்ஸ் இல்லையென்றால் பாரம்பரிய முறையில் ப்யூரியை தயார் செய்யலாம்.