ஏற்றுகிறது ...
பன்றியின் இந்தப் பகுதியை அனுபவியுங்கள், இது நாம் காணக்கூடிய ஒரு பகுதி விலா எலும்புகளுக்கும் இடுப்புக்கும் இடையில், நீளமான வடிவத்துடன், அதன் சாறு சுவையை அனுபவித்து சமைக்கலாம். இந்த காரணத்திற்காக, நாங்கள் இதை தயார் செய்துள்ளோம் பன்றி பல்லி காளான் சாஸுடன்.
இந்த இறைச்சி பார்பிக்யூக்களில் செய்வதற்கு கண்கவர், ஆனால் எங்கள் செய்முறையில் அது நாங்கள் கடாயில் குறித்துள்ளோம், எல்லா பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.
பின்னர், நாங்கள் ஒரு எளிய சாஸுடன் காளான்கள், அதன் அனைத்து சுவையுடனும். இது ஒரு எளிய, பல்துறை மற்றும் விரைவான உணவாகும், எனவே நீங்கள் உங்கள் பிரதான உணவை முடிக்கலாம்.
காளான் சாஸுடன் பன்றி இறைச்சி பல்லி
லகார்டோ என்று அழைக்கப்படும் அற்புதமான பன்றி இறைச்சி உணவு, ஒரு சுவையான காளான் சாஸுடன் நாங்கள் சமைக்கப் போகும் மென்மையான துண்டு.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: இறைச்சி
- கலோரிகள்: 340
- சேவைகள்: 2
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- பல்லியின் 4 துண்டுகள்
- 1/2 வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி கோதுமை மாவு
- 1 முழு காளான் டப்பா
- 1 மாட்டிறைச்சி பங்கு கன சதுரம்
- வணக்கம்
- 1/4 கிளாஸ் பிராந்தி
- நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு
- 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
தயாரிப்பு
ஒரு கடாயில் சேர்க்கவும் 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் நாங்கள் அதை சூடாக்குகிறோம். அது சூடாகும்போது, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்ட "லகார்டோ" இறைச்சி துண்டுகளைச் சேர்க்கிறோம். அவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை வறுக்க விடுகிறோம்.
நாங்கள் வாணலியில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கிறோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக வெட்டினோம். நாங்கள் பயன்படுத்திய எண்ணெயுடன் அதை வாணலியில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை பழுப்பு நிறமாக விடுகிறோம்.
நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கிறோம் கோதுமை மாவு, கிளறி 1 நிமிடம் சமைக்கவும். நாங்கள் சேர்க்கிறோம் காளான்கள் நாங்கள் அதை பல நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
நாங்கள் சேர்க்கிறோம் 1/4 கிளாஸ் பிராந்தி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர். சிறிது சூடாக்கி, சாஸ் கெட்டியாகி, கட்டிகள் இருந்தால் உடைக்க நன்கு கிளறவும்.
நாங்கள் இணைக்கிறோம் இறுதியாக நறுக்கிய இறைச்சி குழம்பு கன சதுரம் மேலும் முழு சாஸையும் சமைக்க விடுகிறோம், இதனால் பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன.
சாஸ் தயாரானதும், அதை தட்டில் வைக்கிறோம். இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு தட்டிலும் இரண்டு இறைச்சித் துண்டுகளை வைத்து, சாஸுடன் தூவி, சிறிது நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
