கிரீம் மற்றும் சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் பிஸ்கட் கேக்

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் ஆகியவற்றை துண்டுகளாக வைக்கிறோம்.

2. எல்லாவற்றையும் நம் கைகளால் கலக்கிறோம், வெண்ணெய் செயல்தவிர்க்கிறோம்.

3. நாங்கள் இரண்டு முட்டைகளையும் சேர்க்கிறோம்.

4. எல்லாவற்றையும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கும் வரை நாம் கலக்கிறோம்.

5. நாங்கள் மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்துகிறோம்.

6. நாங்கள் குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம்.

7. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை வெளியே எடுக்கிறோம். க்ரீஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் வைத்து ஒரு ரோலருடன் அதை நீட்டுகிறோம்.

8. சுமார் 22 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட வட்டத்தை நாம் பெற வேண்டும். இது ஒரு சிறந்த குக்கீயாக இருக்கும்.

9. நாங்கள் அதை ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்திருக்கிறோம்.

10. கிரீம் தட்டிவிட்டு அந்த நேரத்தை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம். இதற்காக நாங்கள் மிகவும் குளிரான கிரீம் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.

11. நாங்கள் மிகவும் உறுதியான கிரீம் பெறும் வரை அதை தண்டுகள் அல்லது சமையலறை ரோபோவுடன் ஏற்றுவோம். ஐசிங் சர்க்கரை சேர்த்து மென்மையாக கலக்கவும்.

12. நாங்கள் அடுப்பை 180 க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம். மாவின் மேற்பரப்பில் இருந்து க்ரீஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தை அகற்றி குக்கீயை சுட்டுக்கொள்கிறோம் (அடியில் கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்துடன்). இது சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.

13. குளிர்ந்தவுடன் எங்கள் கேக் என்னவாக இருக்கும். வேகவைத்த குக்கீயில் ஜாம் வைத்தோம்.

14. நெரிசலில் நாங்கள் கிரீம் விநியோகிக்கிறோம்.

15. கிரீம் மேல் நாம் சிவப்பு பழங்களை வைக்கிறோம், என் விஷயத்தில், உறைந்திருக்கும்.

16. நாம் விரும்பினால், சில புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.