சாக்லேட் சில்லுகளுடன் பூனை குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் மாவை பிசைந்து, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைக்கிறோம். வெவ்வேறு மீடியாக்களை நாங்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறோம் என்பதைப் பொறுத்து அதை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்கிறோம்:

   • பிசையும் ரோபோவைப் பயன்படுத்தினால், பிசைந்து கொள்கிறோம் நடுத்தர-அதிக வேகத்தில் 5 நிமிடங்கள் ஒரு சிறப்பு கையுடன்.
   • நாம் தெர்மோமிக்ஸுடன் செய்தால், அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஆனால் அரை மாவு மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பிசையும் வேகத்தில் 3 நிமிடங்கள் நிரலாக்க. பின்னர் நாங்கள் மாவின் மற்ற பாதியைச் சேர்த்து, பிசையும் வேகத்தில் 3 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் நிரல் செய்கிறோம்.
   • நாம் கையால் செய்தால், அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். சிறிது சிறிதாக கைகளால் பிசைகிறோம் ஒரு ஐக்கிய மாவை உருவாக்கும் வரை.

2. நாங்கள் ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து தொடரவும் ஒரு உருளை கொண்டு அதை உருட்டவும். இடையில் ஒரு கருதப்பட்ட தடிமன் இருக்க வேண்டும் 1,5 செமீ உயரம். 

   

3. பூனைக்குட்டிகளை உருவாக்க நாங்கள் வெட்டிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். கட்டர்கள் இல்லாவிட்டாலும் பரவாயில்லை, வேறு வகை வடிவங்களில் செய்யலாம்.

   

4. நாங்கள் ஒரு தயார் அடுப்பில் செல்லக்கூடிய தட்டு, அதன் அடிப்படையில் பேக்கிங் பேப்பருடன். நாங்கள் சூடாக்குகிறோம் 220º இல் அடுப்பு மேலேயும் கீழேயும் வெப்பத்துடன். நாங்கள் குக்கீகளை தட்டில் வைக்கிறோம்.

   

5. நாங்கள் அடுப்பை உள்ளே தட்டில் வைத்து, அவர்கள் இடையே சமைக்க அனுமதிக்க 10 முதல் 12 நிமிடங்கள். நாங்கள் அவற்றைச் செய்தவுடன், அவற்றை குளிர்விக்க விடுவோம்.

6. குக்கீகளின் மேற்பரப்பை சாக்லேட் கிரீம் கொண்டு பரப்பினோம். நாங்கள் நடிக்கிறோம் சாக்லேட் சில்லுகள் ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் குக்கீகளை பரப்பவும். சாப்பிட தயார்!