குழந்தைகளுக்கான சிறப்பு ஓரியண்டல் கோழி

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பிரட் செய்யப்பட்ட கோழியைத் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம். ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கவும்.

2. நாங்கள் கலக்கிறோம்.

3. இந்தக் கலவையில் கோழியை பூசுகிறோம்.

4. நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தோம்.

5. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கோழித் துண்டுகளை மீண்டும் மாவின் வழியாகத் திருப்பி, நிறைய எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

6. கோழி துண்டுகள் வெந்ததும் அவற்றை எடுத்து (உள்ளேயும் வெந்திருக்கிறதா என்று சரிபார்த்து) காகித துண்டுகளால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

7. சாஸுக்கான பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது நேரடியாக ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்: சர்க்கரை, வினிகர், தேன், மிளகாய் சாஸ், கெட்ச்அப், சோயா சாஸ் மற்றும் எண்ணெய். 

8. நாங்கள் கலந்து அடுப்பில் வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். 

9. சாஸ் தயாரானதும், அடுப்பை அணைத்து விடுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டும் சாஸில் நன்கு பூசப்படும்படி கோழியை வாணலியில் வைக்கவும்.

10. நாங்கள் வெள்ளை அரிசியுடன் பரிமாறுகிறோம்.