கூனைப்பூக்கள் மற்றும் ஹாம் க்யூப்ஸ் கொண்ட பருப்பு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம் 2 நடுத்தர கேரட் நாங்கள் அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் கூனைப்பூக்கள், நாங்கள் அவற்றை கேனில் இருந்து வெளியே எடுத்து நன்றாக வடிகட்ட விடுகிறோம். பின்னர் அவற்றை பாதியாக வெட்டுகிறோம்.

2. நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு 3 பல். வெங்காயத்தை ஜூலியன் கீற்றுகளாக நறுக்கி, பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் ஒரு கேசரோலை தயார் செய்கிறோம் 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் நாங்கள் அதை சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கேரட் சேர்த்து அதை வறுக்கவும்.

   

3. வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறியதும், சேர்க்கவும் 4 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ் மற்றும் நாங்கள் அதை சமைக்கிறோம் 4 minutos. அவ்வப்போது கிளறவும்.

   

4. நாங்கள் தோலுரிக்கிறோம் 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு நாம் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அவற்றை வெட்டும்போது அவற்றை சிறிது கிளிக் செய்யலாம் (இந்த வழியில் குண்டு நன்றாக கெட்டியாகிறது). நாங்கள் துண்டுகளை தயார் செய்கிறோம் செரானோ ஹாம் நாங்கள் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை சாஸில் சேர்த்து வறுக்கவும் இரண்டு நிமிடங்கள்.

5. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் 360 கிராம் பருப்பு, லிட்டர் தண்ணீர், இரண்டு வளைகுடா இலைகள் மற்றும் உப்பு சரி. அதிக வெப்பத்தில் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம். கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் மிதமான தீயில் இறக்கவும். நாங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி காத்திருக்கிறோம் 45 minutos.

6. இறுதி சமையலில் நாம் சேர்க்கிறோம் கூனைப்பூக்கள் குண்டுக்கு. நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும் என்றால், நாங்கள் அதை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் மூடி, கடைசியாக சமைக்க அனுமதிக்கிறோம். 15 minutos.