சமையல் தந்திரங்கள்: பசையம் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்வது எப்படி

தயாரிப்பு

1. பசையம் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியை தயார் செய்ய, வேலை மேசையில் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்தவுடன், ஒரு கிண்ணத்தின் உதவியுடன், பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்ய தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாவைப் போட்டு, அதை சலிக்கவும். நாம் வெண்ணெய் மற்றும் கிட்டத்தட்ட உறைந்த நீர் ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து, அனைத்து ஒரு எரிமலை போன்ற.

2. பின்னர் பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவை உருவாக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம்.

3. எங்களிடம் கிடைத்ததும், அதை வெளிப்படையான திரைப்பட காகிதத்தில் போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் பகுதியில் அரை மணி நேரம் சேமித்து வைக்கிறோம். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் அதை பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து எடுத்து, மாவுடன் சுத்தமான மேற்பரப்பில் மாவை நீட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை மாவுடன் ஒரு செவ்வகத்தை உருவாக்கி, அதை மூன்று பகுதிகளாக மடிக்கிறோம். நாங்கள் மீண்டும் நீட்டி, மாவை முழுமையாக சமாளிக்கும் வரை இதே செயலை 4 முறை செய்யவும்.

4. இந்த நான்காவது முறைக்குப் பிறகு, பசையம் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரவைத்து, மற்றொரு அரை மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க விடுகிறோம். பின்னர் நாம் அதை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் வேலை செய்யலாம் மற்றும் நாம் விரும்பும் இனிப்பை செய்யலாம்.