சாக்லேட் இரண்டு கிறிஸ்துமஸ் சாக்லேட்டுகள்

தயாரிப்பு

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நாம் செய்வோம் சாக்லேட்டை உருக்கி, நாங்கள் அதை வெட்டுகிறோம், சேர்க்கிறோம் இரண்டு தேக்கரண்டி மதுபானம் நாங்கள் அதை தண்ணீர் குளியல் போடுகிறோம். அல்லது மைக்ரோவேவில் மிகக் குறைந்த சக்தியில் உருகுகிறோம். மைக்ரோவேவ் மூலம் அதைச் செய்ய நாம் சிறியதாக செய்வோம் 30 வினாடி இடைவெளிகள் மற்றும் கிளறி ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு கரண்டியால் அதை அகற்றுவோம். என் விஷயத்தில், எனக்கு இது ஒரு முறை மட்டுமே தேவைப்பட்டது, இரண்டாவது நான் வெண்ணெய் சேர்த்து 30 விநாடிகளுக்கு அதை மீண்டும் நிரல் செய்தேன். எல்லாம் கரைந்து போனதைக் காணும் வரை நான் பலமுறை சுற்றி வந்திருக்கிறேன்.

2. நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் கொட்டைகள் நாங்கள் எங்கள் சாக்லேட் வேலை செய்யும் போது அவற்றை கையில் வைத்திருக்கும் வகையில் அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

3. சரியான வட்டங்களை உருவாக்க நான் அச்சிட்டுள்ளேன் வட்டங்கள் கொண்ட காகிதம் அவற்றைக் காண்பிப்பதற்காக நான் அவற்றை ஒரு காகிதத்தோலின் கீழ் வைத்துள்ளேன். மேலே நான் சாக்லேட்டை வைத்து வட்ட வடிவில் கொடுத்து வருகிறேன், அதனால் அனைத்து சாக்லேட் பார்களும் ஒரே மாதிரியாக வந்துள்ளன.

4. மட்டுமே இருக்கும் சாக்லேட்டுகளை அலங்கரிக்கவும் சாக்லேட் சிறிது கெட்டியானதும், இந்த வழியில் கொட்டைகள் சாக்லேட்டில் மூழ்காது. அதனால் எல்லாம் விரைவாக கடினமடையும், நான் அதை குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறேன்.