சாக்லேட் மற்றும் ஆலிவ் ஆயில் பிரவுனி

தயாரிப்பு

1. சாக்லேட்டை மைக்ரோவேவில் குறைந்த சக்தியில் (எரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்) அல்லது பெயின்-மேரியில் உருகவும். உருகியவுடன், நாங்கள் அதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் குழம்பாக்கி, இந்த கிரீம் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.

2. தனித்தனியாக நாம் தூளில் பொருட்களை கலக்கிறோம், அதாவது மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு.

3. மறுபுறம் நாம் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கிறோம். வெண்ணிலா சாறு மற்றும் சாக்லேட் கலவையை சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை அடையும் வரை சிறிது சிறிதாக மாவு கலவையை (நாம் விரும்பினால் ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்துகிறோம்) சேர்க்கப் போகிறோம்.

4. காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வரி மற்றும் மாவை ஊற்ற.

5. நாங்கள் பிரவுனியை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 180 டிகிரியில் சுமார் 20-22 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். பிரவுனி நன்றாக இருக்கிறதா என்பதைச் சரிபார்க்க, நாங்கள் ஒரு கத்தியைச் செருகி, அது கிட்டத்தட்ட உலர்ந்ததா என்று சோதிக்கவும்.

6. அதை அச்சிலிருந்து அகற்றி, கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்க மாற்றுவதற்கு முன், சில நிமிடங்களுக்கு அச்சுகளில் அடுப்பில் இருந்து ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம்.