சாக்லேட் மற்றும் பழ ஜெல்லி இதயங்கள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் சாக்லேட் ஜெல்லியுடன் தொடங்கினோம். நாம் குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் தாள்களை ஊறவைக்கும்போது, ​​கிரீம், கோகோ பவுடர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பால் கலக்கவும்.

2. நன்கு கரைத்து, இந்த தயாரிப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.

3. கிளறுவதை நிறுத்தாமல் பாலை சூடாக்க மிதமான தீயில் வைத்தோம். கிரீம் கொதிக்க தொடங்கும் போது, ​​வெப்ப இருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க.

4. ஏற்கனவே மென்மையான ஜெலட்டின் தண்ணீரில் இருந்து நன்கு வடிகட்டவும், பாலில் நன்றாகக் கரைக்கவும்.

5. இதய அச்சுகளில் (அல்லது ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்கள்) சாக்லேட்டை ஊற்றவும் (அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட அளவு சிறிய இதயங்களுக்கு நீங்கள் விரும்பும் வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகளின் கலவையைப் பொறுத்தது) மற்றும் ஜெலட்டின் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கட்டும். அது முற்றிலும் குளிர்ந்ததும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

6. இதற்கிடையில், அவற்றின் பேக்கேஜிங்கில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி பழ ஜெல்லிகளைத் தயாரிக்கவும். நாங்கள் திரவத்தை தயார் செய்தவுடன், அதை சாக்லேட் ஜெல்லி மீது ஊற்றுவோம், அது ஏற்கனவே தயிர் செய்ய வேண்டும். வண்ண ஜெல்லிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் திடப்படுத்த அனுமதிக்கிறோம்.

7. நாம் ஜெல்லி இதயங்களை தலைகீழாக உருவாக்கலாம், அதாவது முதலில் பழங்களை அச்சுகளில் வைத்து பின்னர் சாக்லேட் செய்யலாம்.