சீமை சுரைக்காய், இடுப்பு மற்றும் வறுத்த முட்டை ஆகியவற்றின் ஒருங்கிணைந்த உணவு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் (அவை புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ இருக்கலாம்). நாம் ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க. நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல் marinate செய்ய அனுமதிக்கிறோம்.

2. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் couscous வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் மூடுகிறோம். சுமார் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக கலந்து, couscous உடைத்து.

3. நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் வெட்டுகிறோம். நாம் ஒரு சிறிய எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து. நாங்கள் அதை சில நிமிடங்கள் வறுக்கிறோம்.

4. இடுப்பையும் கடாயில் சமைக்கிறோம்.

5. அடுத்து நாம் முட்டைகளை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

6. ஒவ்வொரு உணவையும் கூஸ்கஸ், பொரித்த முட்டை, சிறிது வதக்கிய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மரைனேட் செய்யப்பட்ட இறைச்சியுடன் பரிமாறுகிறோம்.