சீஸ் மேலோடு வேகவைத்த கோழி

தயாரிப்பு

1. ஒரு வாணலியில் 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். நாங்கள் கோழியை வறுக்கவும், இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கிறோம். நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

   

2. அடுப்பில் செல்லக்கூடிய ஒரு தட்டில் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் சேர்க்கிறோம் கோழி வறுக்க எண்ணெய். தோலுரித்து, வெங்காயத்தை வெட்டி, அடித்தளத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் எல் ஐயும் சேர்க்கிறோம்வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை மற்றும் ரோஸ்மேரி இலைகள்

   

3. நாங்கள் வைக்கிறோம் பொரித்த கோழி அதற்கு மேல், நாங்கள் சேர்க்கிறோம் செர்வேசா. நாங்கள் அடுப்பை 220º வரை சூடாக்குகிறோம். நாங்கள் தட்டில் மூடுகிறோம் படலம் நாங்கள் அதை அடுப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை 20 நிமிடங்கள் சுட அனுமதிக்கிறோம்.

   

4. நாங்கள் கோழியை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து கிராட்டினை விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் அலுமினியத் தாளை அகற்றி, மேல் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து விட்டு விடுகிறோம் gratin 15 நிமிடங்கள்.

5. நாங்கள் சிறிது உருளைக்கிழங்கை எண்ணெயில் வறுத்து, தட்டில் அனைத்தையும் ஒன்றாகப் பரிமாறுகிறோம்.