(47 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
வெவ்வேறு சமையல் தேடும் அனைவருக்கும், சைவம் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆரோக்கியமானது, இன்று நம்மிடம் மிக எளிமையான செய்முறை உள்ளது, சில வேகவைத்த கத்தரிக்காய் குச்சிகள் விரலை நக்குகின்றன, தயார் செய்வது எளிது, மேலும் அவை சரியானதாக இருக்க உங்களுக்கு 15 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும்.
சுட்ட கத்தரிக்காய் குச்சிகள்
பல்வேறு சமையல் வகைகள், சைவ உணவுகள் மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆரோக்கியமானவர்கள், இன்று எங்களிடம் ஒரு மிக எளிய செய்முறை உள்ளது,
- ஏஞ்சலா
- சமையலறை அறை: பாரம்பரிய
- செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
- சேவைகள்: 2
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 சுத்தமான கத்தரிக்காய்
- 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- புதிதாக தரையில் மிளகு
- 1/2 கப் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- பர்மேசன் சீஸ் 150 கிராம்
- 1 முட்டை வெள்ளை
- தக்காளி சாஸ்
தயாரிப்பு
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கவும். இந்த காகிதத்தோல் காகிதத்தை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசாக தெளிக்கவும். கத்தரிக்காயை சுத்தம் செய்து பாதியாக நறுக்கவும். நீங்கள் அதை பாதியாக வெட்டியவுடன், அதை ஒரு விரல் தடிமனான தடிமனான துண்டுகளாக உருவாக்கவும். துண்டுகள் ஒவ்வொன்றையும் வைத்து சிறிய குச்சிகளை உருவாக்கவும்.
ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்திலும் பருவத்திலும் கத்தரிக்காய் குச்சிகளை வைக்கவும்.
ஒரு தட்டில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பர்மேசன் சீஸ் கலந்து, மற்றொரு தட்டில் அடித்து முட்டை வெள்ளை போடவும்.
கத்திரிக்காய் கீற்றுகளை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் நனைத்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். கத்திரிக்காய் குச்சிகள் ஒவ்வொன்றையும் ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, அவற்றை அடுப்பில் வைப்பதைப் பாருங்கள்.
இன்னும் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, 15 டிகிரியில் சுமார் 200 நிமிடங்கள் சுடவும்.
தக்காளி சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
