வேகவைத்த பிரட் சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்

தயாரிப்பு

1. மார்பக ஃபில்லெட்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முதலில் அடித்த முட்டை வழியாக அனுப்பவும். பின்னர், தூள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இரண்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட ஒரு பகுதியால் செய்யப்பட்ட கலவையில் எம்போர்ரைஸ் செய்கிறோம். மார்பகத்தை மீண்டும் முட்டையில் நனைத்து, இரண்டாவது அடுக்கு ரொட்டி மற்றும் சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

2. வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெயுடன் லேசாக தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மீது ஒரே அடுக்கில் ஃபில்லெட்டுகளை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு ஜோடி வெண்ணெய் கொட்டைகளை பரப்புகிறோம்.

3. சுமார் 180-20 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டி பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை 30 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சமைக்கிறோம். ஃபில்லெட்டுகளைத் திருப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் பேக்கிங்கின் கடைசி நிமிடங்களில் கிரில்லைச் செயல்படுத்துவது சாத்தியமாகும்.