சைவ சமையல்: காய்கறிகளுடன் பாஸ்தா கேக்

தயாரிப்பு

1. முதலில், நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். சிறிய ப்ரோக்கோலியை நறுக்கவும், ஏனெனில் நாங்கள் அதை வேகவைக்க மாட்டோம், மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தைப் போலவே. காய்கறிகளை ஒரு அகன்ற வாணலியில் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும், அவை சரியாகவும், சமைத்த ஆனால் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் பருவத்தில் உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் துளசி. எனவே, நாம் நறுக்கப்பட்ட மார்பகத்துடன் கலக்கிறோம் (இது முற்றிலும் விருப்பமானது, நாம் அதை வைக்க முடியாது), ஆனால் ஆம், அரைத்த சீஸ். முன்பதிவு செய்தோம்.

2. ஸ்பாகெட்டியை ஏராளமான உப்பு நீரில் சுமார் 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், இதனால் அவை அல் டென்டே ஆகும். அவற்றை நன்றாக வடிகட்டி, முட்டை, சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் பாஸ்தாவை ஒரு தடவப்பட்ட பிரிக்கக்கூடிய அச்சில் ஏற்பாடு செய்கிறோம். கோழி மற்றும் காய்கறி நிரப்புதலை ஸ்பாகெட்டியின் மேல் வைக்கவும்.

3. ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளுடன் சிறிது பதப்படுத்தப்பட்ட கிரீம் கலக்கவும். கேக்கை ஊற்றி, அலுமினியத் தாளில் மூடி, 180 டிகிரிக்கு 25 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சமைக்கவும். ருசிக்க பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். கேக்கை பிரவுன் செய்ய மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.