(18 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இந்த டார்ட்டர் சாஸால் சால்மன் குச்சிகள் அவை சால்மன் தயாரிக்க எளிய வழி. எலும்புகள் இல்லாமல் மற்றும் தோல் இல்லாமல் கீற்றுகளாக வெட்டவும், இடிந்து மற்றும் அல் அடுப்பில்எல்லோரும் அதை அற்புதமாக சாப்பிடுவதை நீங்கள் காண்பீர்கள். அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவோம்.
La டார்ட்டர் சாஸ் இது மயோனைசேவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது வீட்டிலோ அல்லது தொழில்துறையிலோ தயாரிக்கப்படலாம், இதில் சுவையை வலுப்படுத்த பல்வேறு பொருட்கள், ஊறுகாய் மற்றும் வெங்காயத்தை வினிகர், கேப்பர்கள் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றில் இணைப்போம். மீனுடன் வருவதற்கு இது ஒரு சிறந்த சாஸ், ஆனால் நாம் அதை கோழி இறக்கைகள் அல்லது காய்கறிகளுடன் கூட பயன்படுத்தலாம்.
டார்ட்டர் சாஸுடன் அடித்த சால்மன் குச்சிகள்
இந்த சால்மன் குச்சிகளைக் கொண்டு முன்பை விட எளிதாக மீன் சாப்பிடுவது.
- பார்பரா கோன்சலோ
- செய்முறை வகை: மீன்
- சேவைகள்: 2
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 300 கிராம் தோல் அல்லது எலும்புகள் இல்லாத சால்மன் கீற்றுகள் மாவு முட்டை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 2 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் உப்பு மிளகு
- 300 gr. கீற்றுகளில் சால்மன், தோல் இல்லாத மற்றும் எலும்பு இல்லாத
- மாவு
- நான் முட்டையை அடித்தேன்
- ரொட்டி துண்டுகள்
- அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் 2 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சல்
- மிளகு
- 150 gr. மயோனைசே
- 1 தேக்கரண்டி கேப்பர்கள்
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய வோக்கோசு (உலர்ந்த அல்லது புதியது)
- வினிகரில் 2 சிறிய வெங்காயம்
- 2 ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் கெர்கின்ஸ்
தயாரிப்பு
ருசிக்க சால்மன் கீற்றுகள் சீசன்.
அரைத்த சீஸ் உடன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலக்கவும்.
சால்மன் கீற்றுகளை மாவு, அடித்த முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சீஸ் கொண்டு செல்லுங்கள்.
கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மீனை வைக்கவும், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல் போடவும்.
200ºC க்கு அடுப்பில் வைக்கவும், சால்மன் குச்சிகள் பொன்னிறமாகும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும். நான் வழக்கமாக 5 நிமிட சமையலுக்குப் பிறகு அவற்றைத் திருப்புகிறேன்.
மீன் சுடும் போது, கேப்பர்கள், வோக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் கெர்கின்ஸை மினசரில் வைப்பதன் மூலம் டார்ட்டர் சாஸை தயார் செய்யவும்.
பின்னர் மயோனைசே சேர்க்கவும்.
சாஸ் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை கலக்கவும் மற்றும் அனைத்து பொருட்களும் நன்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்படும்.
டார்ட்டர் சாஸுடன் சால்மன் குச்சிகளை பரிமாறவும், சுவையான இரவு உணவு அல்லது லேசான உணவை அனுபவிக்கவும்.
