கேரட் கேக், தந்திரம் கேக்கில் உள்ளது

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கத் தொடங்குகிறோம். கேக்கை அதிக பஞ்சு போல் மாற்ற, வெள்ளை மற்றும் பிரவுன் சர்க்கரை என இரண்டு வகையான சர்க்கரையை கலந்து, சிறப்பான சுவையை தருகிறோம்.

2. ஒரு grater உதவியுடன், நாம் நான்கு கேரட் தட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில், ஈஸ்டுடன் மாவை சலிக்கவும், இரண்டு சர்க்கரைகள், பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

3. மற்றொரு கிண்ணத்தை தயார் செய்து, அதில் முட்டைகளை வெண்ணிலா சாறு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் அடிக்கவும் (இது ஆலிவ்வை விட லேசான சுவை தரும்). கலவை கெட்டியாகும் வரை எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிப்போம். இந்த கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட மக்காடமியா கொட்டைகள் மற்றும் துருவிய கேரட் சேர்க்கவும். நாம் ஒரு சீரான மாவைப் பெறும் வரை, முதல் கிண்ணத்தின் பொருட்களை இணைக்கிறோம்.

4. ஒரு கிண்ணத்தில், சீஸ் ஐசிங் சர்க்கரை, அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து. ஒரே மாதிரியான நிறை இருக்கும் வரை ஒரு கலவையின் உதவியுடன் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

5. நாங்கள் கேக்கை தயார் செய்து கட்டியவுடன், கவனமாக டாப்பிங்கை மேலே வைத்து, பக்கங்களில் சில நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளால் அலங்கரிக்கிறோம். இது கண்கவர்!