தக்காளி சாஸுடன் ஃபில்லெட்டுகளை ஹேக் செய்யவும்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் உரிக்கிறோம் வெங்காயம் மற்றும் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் உரிக்கிறோம் பூண்டுகள் நாங்கள் அவற்றை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

2. நாங்கள் நடிக்கிறோம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் அல்லது பரந்த கேசரோல் மற்றும் அது சூடாக இருக்கும் போது பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

3. மிளகாயை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். கேரட்டை சுத்தம் செய்து, நீளமாக நறுக்கி, கத்தியால் மிக மெல்லிய குச்சிகளை உருவாக்கவும்.

4. வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் சேர்க்கவும் மணி மிளகு மற்றும் கேரட் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

5. ஒரு மூடி கொண்டு sofrito மூடி மற்றும் விட்டு வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள்.

6. தக்காளி சாஸ் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை சேர்த்து, நன்கு கிளறி மீண்டும் 3 நிமிடங்களுக்கு மிதமான தீயில் வதக்கவும்.

7. ஹேக் இடுப்பைச் சேர்த்து, ஒவ்வொன்றின் மீதும் உப்பைத் தூவி, சாஸில் இருந்து சாஸை ஊற்றவும். மீண்டும் மூடி, மிதமான தீயில் சமைக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு.