பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பந்துகள், எஞ்சியுள்ளவை!

தயாரிப்பு

1. எஞ்சியிருக்கும் மசித்த உருளைக்கிழங்கை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.

2. ஒரு வாணலியில், பன்றி இறைச்சி க்யூப்ஸை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும், அவை வறுத்தவுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

3. பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் குடைமிளகாய் சேர்த்து, பொருட்கள் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும்.

4. ஒரு கரண்டியால், ப்யூரியின் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒவ்வொன்றாக உருட்டவும்.

5. ஏராளமான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை நெருப்பில் வைக்கவும், அது சூடானதும், உருண்டைகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். உங்களிடம் அவை கிடைத்ததும், ஒவ்வொரு பந்துகளையும் உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வைப்பதன் மூலம் எண்ணெய் வடிகட்டவும்.

6. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு பந்துகளை உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் உடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். அவை சுவையாக இருக்கும்!