(25 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
இந்த தேதிகளில், சமைப்பதை விரும்பும் நாம் அனைவரும் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் ரசிக்க வீட்டில் இனிப்புகள் தயாரிப்பதற்கு முன்கூட்டியே இருக்கிறோம். அதனால்தான் இன்று இந்த செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன் சாக்லேட்டுகள் o தேங்காய் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் உணவு பண்டங்கள். எவ்வளவு எளிமையானது மற்றும் செய்முறை எவ்வளவு வெற்றிகரமாக உள்ளது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
நீங்கள் அதை நேசிக்கப் போகிறீர்கள், குறிப்பாக தேங்காய் பிரியர்கள், இனிமையான பல் கொண்டவர்கள், வெள்ளை சாக்லேட் விரும்புவோர். நீங்கள் விரும்பினால் ரஃபெல்லோ சாக்லேட்டுகள், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், ஏனென்றால் அது நிச்சயமாக அவற்றை நினைவூட்டுகிறது.
இந்த நேரத்தில் என் 3 வயது சிறுவன் பந்துகளை தயாரிப்பதன் மூலமும், செதில்களுடன் பூச்சு செய்வதன் மூலமும் எனக்கு உதவியது, எனவே இந்த செய்முறையை தயாரிப்பது இப்போது அவர்கள் விடுமுறையில் இருப்பதால் வீட்டிலுள்ள சிறியவர்களுடன் சிறிது நேரம் பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
தேங்காய் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் உணவு பண்டங்கள்
கிறிஸ்துமஸ் அல்லது வேறு எந்த சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தையும் அனுபவிக்க சுவையான தேங்காய் சாக்லேட்டுகள்.
- பார்பரா கோன்சலோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: இனிப்பு
- சேவைகள்: 20 பிசிக்கள்
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 5 செதில் குக்கீகள் (ஆர்டியாச் நாட்டா வகை) அல்லது 10 ஐஸ்கிரீம் செதில்கள்
- 200 gr. சுண்டிய பால்
- 80 gr. அரைத்த தேங்காய்
- ஹேசல்நட் அல்லது பாதாம்
- 150 gr. வெள்ளை மிட்டாய்
- 1 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- பூச்சுக்கு அரைத்த தேங்காய்
தயாரிப்பு
கையால் அல்லது ஒரு சப்பரின் உதவியுடன் செதில் குக்கீகளை நறுக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால், 80 கிராம் தேங்காய் மற்றும் அரை நறுக்கிய குக்கீகளை வைக்கவும்.
ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலா உதவியுடன் நன்கு கலக்கவும்.
உறைவிப்பான் பெறப்பட்ட மாவை 15-30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும், இதனால் நிலைத்தன்மையும், கையாள எளிதாக இருக்கும்.
இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கலவையின் ஒரு பகுதியை எடுத்து, அதை உள்ளங்கையில் வைக்கவும், சிறிது தட்டையானது.
ஒரு ஹேசல்நட் அல்லது பாதாம் மையத்தில் வைக்கவும்.
பின்னர் கலவையை மூடி ஒரு பந்தை உருவாக்குங்கள். நாங்கள் தயாரித்த அனைத்து கலவையிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.
நாங்கள் விட்டுச் சென்ற செதில்களுக்கு உணவு பண்டங்களை கடந்து செல்லுங்கள். உறைவிப்பான் இருப்பு.
வெள்ளை சாக்லேட்டை நறுக்கி, அதை குளிக்கவும், தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில். மைக்ரோவேவில் அதை உருக நாம் 30 விநாடிகள் நிரல் செய்ய வேண்டும், நன்றாக கலக்க வேண்டும், மேலும் 30 விநாடிகளுக்கு நிரலுக்கு திரும்பி மீண்டும் கலக்க வேண்டும். சாக்லேட் முழுவதுமாக உருகும் வரை தேவையான பல மடங்கு செய்யவும். சாக்லேட்டை எரிக்க முடியும் என்பதால் இதை ஒரே நேரத்தில் வைக்கக்கூடாது.
பின்னர் நாம் உருகிய சாக்லேட்டில் எண்ணெயை ஊற்றி நன்கு கலப்போம், இதனால் அது அதிக திரவமாக இருக்கும், மேலும் அதனுடன் உணவு பண்டங்களை மூடுவது எளிது.
பின்னர் வெள்ளை சாக்லேட் மூலம் உணவு பண்டங்களை குளிக்கவும். சில நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் சாக்லேட் சீரானதாக இருக்கும்.
முடிக்க, அரைத்த தேங்காயில் அவற்றை பூசவும். நாங்கள் ஏற்கனவே எங்கள் ருசியான தேங்காய் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் உணவு பண்டங்களை தயார் செய்துள்ளோம்.
