நெக்டரைன் பிளம்-கேக்

தயாரிப்பு

1. நாம் நெக்டரைன்களைக் கழுவி உரிக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை நறுக்கி எலும்பை நிராகரிக்கிறோம்.

2. நறுக்கிய நெக்டரைன்களின் மீது ஒரு தேக்கரண்டி தேனை ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் அகற்றி முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

4. நாங்கள் அதை சவாரி செய்கிறோம்.

5. கூடியதும், முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, தொடர்ந்து ஒன்றுகூடுகிறோம்.

6. இப்போது அரைத்த தோல் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

7. நாங்கள் தயிர் சேர்த்து கலக்கிறோம்.

8. கோதுமை மாவு, சோள மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதற்கான நேரம் இது.

9. எல்லாம் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

10. நாங்கள் பழத்தை இணைத்து, தேனுடன் கலந்து கிளறுகிறோம்.

11. நாங்கள் கலவையை எங்கள் பிளம்-கேக் அச்சுக்கு சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு தடவினோம், நாம் விரும்பினால், கிரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

12. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

13. அடுப்பு அந்த வெப்பநிலையில் இருந்தவுடன் உள்ளே ஒரு அச்சு வைக்கிறோம். அந்த வெப்பநிலையில் நாங்கள் சுமார் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம் (நேரம் தோராயமானது).