பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் காய்கறி பை

தயாரிப்பு

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் தோலுரித்து கழுவவும்: சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கேரட். நாங்கள் அவற்றை வெட்டுகிறோம் சிறிய துண்டுகள். பிக்வில்லோ மிளகுத்தூளிலும் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம்.

2. அச்சில் வைக்கவும் (தோராயமாக 20 செ.மீ விட்டம்), தி பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள் ஒருமுறை சுட்டவுடன் இன்னும் எளிதாக அவிழ்த்துவிடலாம் என்பதற்காக, வைப்பதற்கு முன் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றலாம்.

3. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மேலே டுனாவைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

4. தூள் சீஸ் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

5. நாங்கள் வெப்பம் 200 ° அடுப்பு, மேலேயும் கீழேயும் வெப்பத்துடன். நாங்கள் மற்றொரு கிண்ணத்தை தயார் செய்கிறோம், அங்கு நாங்கள் முட்டைகளைச் சேர்ப்போம். நன்றாக அடித்தோம். நாங்கள் சேர்க்கிறோம் பால், சோள மாவு, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு இரண்டு தேக்கரண்டி.

6. காய்கறிகளுடன் கலவையை ஊற்றி கலக்கவும். பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் எல்லாவற்றையும் அச்சுக்குள் ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் அதை அடுப்பின் நடுவில் வைத்தோம் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை தோராயமாக.

7. பேக்கிங் முடிந்ததும், நாங்கள் சேர்க்கிறோம் துருவிய பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கரைக்க ஒரு சில நிமிடங்கள் மீண்டும் சுட்டுக்கொள்ள. தயார்!