பசையம் இல்லாத முந்திரி கேக்

தயாரிப்பு

1. முந்திரிகளை சர்க்கரையுடன், ஒரு பாரம்பரிய மினசருடன் அல்லது தெர்மோமிக்ஸ் வகை சமையலறை ரோபோவுடன் அதிக வேகத்தில் நசுக்குகிறோம்.

2. சோள மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும், பிரிக்கவும்.

3. நாங்கள் அரைத்த எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்கிறோம்.

4. கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நாம் எண்ணெயை இணைத்து, ஒரு மர கரண்டியால் கலந்து எல்லாவற்றையும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கிறோம்.

5. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

6. மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஐந்து முட்டைகளை 50 கிராம் சர்க்கரையுடன் வைக்கிறோம்.

7. நாம் ஒரு நுரை கலவையைப் பெறும் வரை அவற்றை நன்றாகச் சேகரிப்போம்.

8. சிறிது சிறிதாக, பல தொகுதிகளில், ஆரம்பத்தில் நாங்கள் தயாரித்த கலவையில் கூடியிருந்த முட்டைகளை இணைத்து வருகிறோம்.

9. பெறப்பட்ட முடிவை சுமார் 22 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கிறோம், தேவைப்பட்டால் முன்பு தடவப்படுகிறது.

10. 180º இல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு அடுப்பை 160º ஆகக் குறைத்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்வோம்.

11. குளிர்ந்தவுடன், நாங்கள் அவிழ்த்து விடுகிறோம், நாங்கள் அதை தயார் செய்கிறோம்.