பச்சை சாஸில் உருளைக்கிழங்கு

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை தோலுரித்து மெல்லிய ஜூலியன் கீற்றுகளாக நறுக்கவும். நாம் மிளகு கழுவி அதே நறுக்கு செய்ய. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நாம் சேர்க்க 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நாம் அதை வெப்பத்தில் வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் சேர்க்கிறோம் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகு எப்போதாவது கிளறி, மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். இதற்கிடையில், நாங்கள் தோலுரித்து கழுவுகிறோம் உருளைக்கிழங்கு. நாங்கள் அவற்றை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். 

   

   

   வதக்கிய காய்கறிகள்

3. நாம் சாஸ் போது, ​​நாம் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் வைக்க, உப்பு, சேர்க்க 1/2 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் நாங்கள் அதை தண்ணீரில் மூடுகிறோம். நாங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க வைக்கிறோம் 15 நிமிடங்களில்.

   

   உருளைக்கிழங்கு சமைக்க தயாராக உள்ளது.

4. நாங்கள் தலாம் பூண்டு 3 கிராம்பு நாங்கள் அவற்றை ஒரு சாந்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை நசுக்கி, தண்ணீரில் மோட்டார் நிரப்பவும், சேர்க்கவும் கோதுமை மாவு ஒரு தேக்கரண்டி. நாம் கலவையை நன்றாக அசை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அதை சேர்த்து, சேர்த்து நறுக்கிய வோக்கோசு. நாங்கள் கேசரோலை நகர்த்துகிறோம், இதனால் பொருட்கள் இணைக்கப்பட்டு, மூடிவிட்டு வெளியேறும் 15 முதல் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் நேரம் உருளைக்கிழங்கின் தரத்தைப் பொறுத்தது. அது எப்போது சமைக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள் அதை துளைக்கும்போது அது மென்மையாக இருப்பதை நாங்கள் கவனிப்போம்.

5. நாங்கள் குழம்பு மற்றும் ஒரு சிறிய புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சேவை.