ஏற்றுகிறது ...
இன்று நாம் ஒரு மிக எளிய பாஸ்தா உணவை முன்மொழிகிறோம், குறிப்பாக மஸல்களுடன் ஸ்பாகெட்டி பதிவு செய்யப்பட்ட. இது சிறியவர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது விரைவாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது.
அதில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் சிறிது வெங்காயமும் உள்ளது. மேலும் அதை மிகவும் ஜூசியாக மாற்ற நாம் போடப் போகிறோம் நான் முட்டையை அடித்தேன், வழக்கமாகச் செய்யப்படுவது போல Carbonara.
இது சில துண்டுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது பர்மேசன்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மஸல்கள் மற்றும் முட்டையுடன் ஸ்பாகெட்டி
முட்டையால் ஜூசி பாஸ்தா, மஸல்களால் நிறைய சுவையுடன்.
- அஸ்கென் ஜிமெனெஸ்
- சமையலறை அறை: நவீன
- செய்முறை வகை: பாஸ்தா
- கலோரிகள்: 400
- சேவைகள்: 4
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 320 கிராம் ஆரவாரமான
- பாஸ்தா சமைக்க தண்ணீர்
- வெங்காயம் சுமார் 40 கிராம்
- 1 இயற்கை சூரை முடியும்
- 1 கேன் ஊறுகாய் மஸ்ஸல்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- சால்
- மிளகு
- பார்மேசன் சீஸ் ஒரு சில துண்டுகள்
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நிறைய தண்ணீர் வைக்கிறோம். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்கு சமைக்கிறோம்.
நாங்கள் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெய் வைத்தோம். நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்கி அந்த வாணலியில் வதக்குகிறோம்.
வடிகட்டிய டுனா மற்றும் மஸல்ஸை மரினேட் திரவத்துடன் சேர்க்கவும்.
ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் பாஸ்தாவை லேசாக வடிகட்டி, வாணலியில் வைக்கிறோம்.
நாங்கள் ஒரு தட்டில் முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அடித்தோம்.
அந்த முட்டை கலவையை பாஸ்தாவின் மேல் ஊற்றி நன்றாக கலக்கவும். முட்டை பேஸ்டுரைஸ் ஆகவும், பச்சை முட்டையில் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாமலும் இருக்க பாஸ்தாவை சில நிமிடங்கள் பாத்திரத்தில் விடலாம். ஆனால் பாஸ்தா ஜூசியாக இருக்கவும், அந்த முட்டை ஆம்லெட்டாக மாறாமல் இருக்கவும் தொடர்ந்து கிளற முயற்சி செய்யுங்கள்.
நாங்கள் சில பர்மேசன் செதில்களுடன் உடனடியாக பரிமாறுகிறோம்.
மேலும் தகவல் - போர்டோபெல்லோ மற்றும் பேக்கன் கார்பனாரா