பருப்பு இறைச்சி

தயாரிப்பு

1. நாம் பயறு வகைகளை ஊறவைத்து அவற்றை சமைக்கிறோம் அல்லது ஏற்கனவே சமைத்தவற்றை வாங்குகிறோம், நுகர்வோருக்கு ஏற்றவாறு.

2. சமைத்தவுடன் அவற்றை வடிகட்டுகிறோம்.

3. ஒரு கடாயில் நாம் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை வைப்போம், வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

4. பூண்டு, செலரி, மிளகு, வளைகுடா இலை, தைம் மற்றும் இறைச்சி பங்கு கனசதுரம் சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக நகர்கிறோம், எல்லா சுவைகளையும் இணைக்கிறோம்.

5. பயறு வகைகளை ஒரு கிளாஸ் பிளெண்டர் அல்லது மினசரில் வைப்போம்.

6. நாம் ஒரு உலர்ந்த கூழ் பெற வேண்டும்.

7. இந்த கலவையை வேறொரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, அடித்த முட்டை, உப்பு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம். நாங்கள் மீட்பால்ஸை உருவாக்குவது போல் நன்றாக கிளறிவிடுவோம். முடிவை ஜூசியாக மாற்ற நீங்கள் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

8. நாம் விரும்பும் வடிவத்தை நாங்கள் தருவோம், சிறந்த முடிவுகள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சிறந்த ஃபில்லட்டின் வடிவத்தில் கொடுக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும்.