பாட்டியின் தக்காளி சாஸ்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் தக்காளியைக் கழுவி உலர்த்துகிறோம். நாங்கள் அவற்றை நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் மிளகு தயார் செய்கிறோம்.

3. நாங்கள் வெங்காயத்தை நறுக்கி, மற்றொரு பாத்திரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து, அதை வேகவைக்கிறோம்.

4. வெங்காயம் நடைமுறையில் முடிந்ததும் மிளகு சேர்த்து நறுக்கவும்.

5. வெங்காயம் மற்றும் மிளகு சமைக்கப்படும் போது, ​​நாங்கள் எண்ணெய் சேர்க்காமல், தக்காளி சேர்க்கிறோம்.

6. நாங்கள் இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் சமைக்கிறோம்.

7. நாங்கள் மிக்ஸியுடன் கலக்கிறோம், எங்களிடம் தக்காளி சாஸ் தயாராக உள்ளது.