பாதாம் பூண்டு சூப்

தயாரிப்பு

1. ஒரு கடாயில் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய், பாதாமை வறுக்கவும்

2. அவை பொன்னிறமானதும், அவற்றை அகற்றி சமையலறை காகிதத்தில் வடிகட்டவும்.

3. அதே எண்ணெயில், பூண்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், மிளகு, குங்குமப்பூ மற்றும் நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் ஆகியவற்றை வதக்கவும்.

4. எல்லாம் சிறிது பொன்னிறமானதும், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால், இந்த சுடப்பட்ட உணவை அகற்றவும் (அதிகப்படியான எண்ணெயை நன்கு வடிகட்டவும்) மற்றும் அதை ஒரு சாந்துக்கு மாற்றவும்.

5. பாதாம் சேர்த்து ஒரே மாதிரியான பேஸ்ட் கிடைக்கும் வரை நசுக்கவும்.

6. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்

7. சாந்தில் இருந்து பேஸ்ட்டைச் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் பயன்படுத்தி சிறிது தண்ணீரில் கழுவவும்.

8. அது கொதிக்கும் போது, ​​நாம் சூப் நுரை மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது 10 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்க

9. உப்பு சேர்த்து சில க்யூப்ஸ் வறுத்த ரொட்டி மற்றும்/அல்லது பாதாம் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்

10. பிரகாசம் கொடுக்க கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயின் சில நூல்களை வைக்கவும்.