புளிப்பு கிரீம் உடன் சீமை சுரைக்காய் குயிச்

தயாரிப்பு

1. மிக்சர் கிண்ணத்தில் மாவு, வெண்ணெய், தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் கொக்கியுடன் ஒருங்கிணைக்கிறோம்.

3. நாங்கள் ஒரு பந்தை உருவாக்கி, நிரப்புதலைத் தயாரிக்கும்போது அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

4. நிரப்புதலைச் செய்ய, ஒரு வாணலியில் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். அது சூடாகும்போது வெங்காயத்தைச் சேர்க்கிறோம்.

5. நாங்கள் அதை வேட்டையாடினோம். சீமை சுரைக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

6. Sauté.

7. ஒரு பாத்திரத்தில் மூன்று முட்டைகளை அடிக்கவும். நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கிறோம். 

8. காய்கறிகளைச் சேர்த்து கலக்கவும்.

9. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து பேக்கிங் பேப்பரில் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டுகிறோம். நாங்கள் அதை 22 அல்லது 24 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட நீக்கக்கூடிய அச்சில் வைத்து, விளிம்பின் ஒரு பகுதியை மூடுகிறோம்.

10. 180º இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

11. நாங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து, மாவின் மேல் நிரப்புதலைப் பரப்புகிறோம். நாங்கள் மேற்பரப்பில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அச்சுகளை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கிறோம். அது நன்றாக சமைக்கப்பட்டுவிட்டது என்று நாங்கள் கருதும் வரை, சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதை வைத்திருப்போம்.