பூண்டு ஈல் மீன் மற்றும் இறால் மீன்களுடன் மீன் மீன்

தயாரிப்பு

1. ஒரு நான்-ஸ்டிக் வாணலியில், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை சூடாக்குகிறோம், அது சூடாகும்போது சேர்க்கிறோம் கோட் ஃபில்லட்டுகள். நாங்கள் அவற்றை இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக வறுக்கிறோம்.

2. நாங்கள் குழந்தை விலாங்கு மீன்களை உருவாக்கும் போது. நாங்கள் உரிக்கிறோம் பூண்டு 4 கிராம்பு நாங்கள் அவற்றை நிரப்புகிறோம். ஒரு நடுத்தர வாணலியில் சிலவற்றைச் சேர்க்கவும். 30 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் நாங்கள் அதை சூடாக்குகிறோம். அவை பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கியதும், குழந்தை விலாங்கு மீனைச் சேர்த்து கலக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம்.

3. நாங்கள் சமைத்த இறால்களை உரிக்கிறோம். அவை பச்சையாக இருந்தால், சிறிது உப்பு சேர்த்து தண்ணீரில் சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. நாங்கள் பொருட்களைத் தட்டுகிறோம்: நாங்கள் தட்டில் காட் ஃபில்லெட்டுகளை வைத்து, பூண்டுடன் குழந்தை ஈல்களுடன் சேர்த்துச் செல்கிறோம். நாங்கள் பல சமைத்த இறால்களால் அலங்கரிக்கிறோம்.