பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு

தயாரிப்பு

1. பூண்டை உரிக்கவும், உள் பகுதியை அகற்றவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டை வாணலியில் வைக்கவும். பால் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

4. நாங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம்.

5. சிறிது சிறிதாக உருளைக்கிழங்கு வேகும், திரவம் கெட்டியாகும்.

6. உருளைக்கிழங்கு நன்கு சமைத்தவுடன், அதிக திரவம் இல்லை என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம் (இருந்தால், அதை அகற்றலாம்). எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்கி நன்கு கலக்கவும்.

7. இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.

8. நாங்கள் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் பரிமாறுகிறோம்.