பூண்டு வறுத்த கோழி

தயாரிப்பு

1. எஞ்சியுள்ள கோழிகளை நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம். நாங்கள் அதை பாதியாக திறந்து இருபுறமும் உப்பு செய்கிறோம்.

2. அடுப்பில் செல்லக்கூடிய ஒரு தட்டை தயார் செய்யவும். அதன் அடிப்பாகத்தில் சிறிதளவு ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து வைக்கவும் கோழி திறந்த மற்றும் தலைகீழாக. நாம் அதை தண்ணீரில் ஒரு விரலால் மூடுகிறோம், கோழியின் மீது மற்றொரு சிறிய எண்ணெயை ஊற்றுகிறோம்.

3. நாங்கள் வெப்பம் 200 ° அடுப்பு, வெப்பம் மற்றும் கீழே மற்றும் நாம் மத்திய பகுதியில் கோழி கொண்டு தட்டில் வைத்து. பொன்னிறமாகும் வரை சுட வேண்டும்.

4. நாங்கள் கோழியைத் திருப்புகிறோம் நாம் அதை மீண்டும் சுட அனுமதிக்கிறோம், இந்த நேரத்தில் நாம் அதை சிறிது பழுப்பு நிறமாக விட வேண்டும்.

5. நாம் சேர்க்கும் போது இந்த படி உள்ளது ஒரு மோட்டார் உள்ள நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நாங்கள் சேர்க்கிறோம் வோக்கோசு துண்டாக்கப்பட்ட. நாங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக நசுக்குகிறோம். மோர்டரில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கோழியின் மேல் ஊற்றவும்.

6. அதே பாட்டிலுடன் வினிகர் நாம் மேலே சிறிது வீசலாம் அல்லது மேலே சில தேக்கரண்டி சேர்க்கலாம்.

7. நாங்கள் அதை மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கிறோம், ஒரு கரண்டியால் நாம் சேர்க்கிறோம் மேலே சிறிது சாஸ் கோழியை சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கோழியை பூண்டுடன் சேர்த்து பிரவுன் செய்யவும். எரியாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

8. நாங்கள் நறுக்கி, சில சிப்ஸ் மற்றும் வறுத்த மிளகுத்தூள் சேர்த்து பரிமாறுகிறோம்.