பெருஞ்சீரகம் கிராடின்

தயாரிப்பு

1. இரண்டு பல்புகளையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.

2. நாங்கள் பெருஞ்சீரகம் பல்புகளின் வெளிப்புறத்தை அகற்றி (இது கடினமானது) மற்றும் மீதமுள்ளவற்றை கழுவுகிறோம்.

3. அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். அவற்றை ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் தெளிப்போம்.

4. கேப்பர்கள் மற்றும் ஆலிவ் சேர்க்கவும்.

5. தக்காளியை எண்ணெயிலும், வடிகட்டிய மற்றும் துண்டுகளாகவும் சேர்க்கிறோம்.

6. நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம்.

7. நாங்கள் கலந்து ஒதுக்குகிறோம்.

8. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட பார்மேசனுடன் சேர்த்துக் கொண்டோம்.

9. வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு கிராம்பை நறுக்கவும்.

10. அந்த ரொட்டி மற்றும் பர்மேசன் கலவையில் அவற்றை இணைத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம்.

11. நாங்கள் கலக்கிறோம்.

12. கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கொண்ட பெருஞ்சீரகத்தை பேக்கிங் டிஷில் வைக்கிறோம்.

13. அவர்கள் மீது நாங்கள் தயாரித்த கலவையை ரொட்டி, பார்மேசன், வோக்கோசு ...

14. 180º (preheated oven) இல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

15. நாங்கள் உடனடியாக சேவை செய்கிறோம்.