முட்டை இல்லாமல் மரைனேட் மற்றும் அடிக்கப்பட்ட மீன்

தயாரிப்பு

1. மீன் ஃபில்லட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

2. மிளகுத்தூள், நறுமண மூலிகைகள், சிறிது உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.

3. அந்த நேரத்தை பயன்படுத்தி வடை தயார் செய்தோம். ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, பீர் மற்றும் புதிதாக அரைத்த மாவு ஆகியவற்றை வைக்கவும்.

4. நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.

5. தின்பண்டமாகச் செய்ய வேண்டுமெனில் மீனை நறுக்கிக் கொள்கிறோம். மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், ஃபில்லெட்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் முழுவதுமாக விட்டுவிட வேண்டும்.

6. நாங்கள் ஒரு உயர் பாத்திரத்தில் ஏராளமான எண்ணெயை வைக்கிறோம்.

7. எண்ணெய் மிகவும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​நாங்கள் மீனைப் பூசி, இருபுறமும் வறுக்கிறோம்.

8. உறிஞ்சும் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தட்டில் எடுத்து உடனடியாக பரிமாறவும்.