முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட மிருதுவான குக்கீகள்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வெள்ளையர்களையும் சர்க்கரையையும் வைத்தோம்.

2. குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்களாவது இந்த பொருட்களை நாங்கள் நன்றாகக் கூட்டுகிறோம்.

3. மாவு சேர்க்க, ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்தி அதை சலிக்கவும்.

4. வெள்ளையர்கள் விழுவதைத் தடுக்க, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் மாவை சிறிது நேரம் கலக்கிறோம்.

5. நாங்கள் கொட்டைகள் சேர்க்கிறோம்.

6. இந்த கொட்டைகளை மாவுடன் ஒருங்கிணைத்து, மென்மையாக கலக்கிறோம்.

7. கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு பிளம் கேக் அச்சுக்குள் எங்கள் மாவை வைக்கிறோம்.

8. 175º இல் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

9. அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு இது விளைவாக இருக்கும்.

10. நாங்கள் அச்சில் இருந்து மாவை அகற்றி, ஒரு கத்தியால் துண்டுகளை உருவாக்குகிறோம்.

11. அந்த துண்டுகளை பேக்கிங் தாளில் பரப்பினோம்.

12. 170º இல் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் அடுப்பு வெப்பநிலையை 80º அல்லது குறைந்த வெப்பநிலைக்குக் குறைத்து, அவை மிகவும் வறண்டு போகும் வரை அவற்றை அந்த குறைந்த வெப்பநிலையில் அடுப்பில் விடுகிறோம்.